第6章 锅底浮字

回到摊上已是深夜。陈皖掀开汤锅想添水，手停在半空——翻滚的汤面上，浮着一张油纸。油纸不湿、不烂，静静躺在浪心里。

她用长筷夹出来。上面是一行熟到骨子里的字迹，外婆的：“骨汤三沉三浮，加陈皮一角，替赶远路的人暖身。皖皖，做得好。”

“皖皖”两个字，让她的眼泪一下子砸进锅里。她一遍遍摸那三个字，纸上还带着汤的热气。外婆没死——或者说，外婆还在某个地方，看着这口锅。她连夜按方子熬汤，陈皮落进锅里的一瞬，整条巷子都香了。香气顺着夜风飘出去，越飘越远，像一封发往另一个世界的请柬。